紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范围(wéi)涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养化的修复和(hé)改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些然分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北(běi)均(jūn)有其(qí)生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长江以北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜和(hé)长江以(yǐ)南(nán)的(de)坛(tán)紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫(先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些zǐ)菜(cài)栽培(péi)品种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格(gé)的(de)攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜(cài)行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用(yòng)。

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